Pelmeenid

Taigen:

2 dl sooja vett

1 muna

u 500g jahu

1tl soola

- sega muna soolaga, lisa vesi

- sega sisse nii palju jahu, et taigen käte külge kinni ei jää

-lase veidi seista

-rulli tainas mõned korrad lahti

-veereta taignast u 1,5cm läbimõõduga pallid, rulli õhukeseks

-pane peale täidis, keera kinni (täitsa suva, kuidas, peaasi, et endale meeldib) :)

Täidis:

300-400g hakkliha

2-3 puljongis leotatud saiaviilu

sibul

küüslauk

sool

pipar

-sega kokku

Prae pelmeene, küpseta fritüüris või keeda

Head isu!