Põhi:
2,5 cup (u 6,5 dl) jahu
2 cup (u 5 dl) suhkur
1 sl kakaopulber
1 tl sool
1 tl küps. plbr
2 muna
1,5 cup (u 3 dl) õli
1 cup (u 2,5 dl) keefir
1 sl äädikas
1 tl vanilli'
60 ml punast toiduvärvi (või peedimahla)
Sega munad, lisa kõik muud vedelad ained ja sega korralikult läbi.
Sega teises kausis kõik kuivained ning lisa seejärel hoolega segades vedelatele ainetele.
Vala kahte vormi ja koputa vorme vastu lauda, et eraldada liigsed õhumullid.
Küpseta 200 kraadi juures u 30 min (niikaua kuni puutiku külge enam taigent ei jää)
Jahuta alguses vormis ning lase seejärel resti peal täielikult jahtuda.
Kreem:
400 g toorjuustu
250 g toasooja võid
1 tl vanilli
500 g tuhksuhkrut
poole sidruni riivitud koor
Vahusta miksriga toorjuust, või, vanilli ja sidrunikoor.
Lisa vähehaaval suhkur. Vahusta kuni kreem õn tõeliselt õhuline ja ühtlane.
Määri koogi vahele ja peale.
