Ämbrisalat

1 kg porgand
1 kg kapsas
1 kg kurk
1 kg tomat
1 kg sibul
1 tl pipar/chilli
3 spl meresool
Peaotäis tilli
3 spl suhkur
3 spl 30% äädikat
200 g õli

Sega hakitud kapsas soolaga.
Kuumuta hakitud porgand ja sibul õlis u 15min.
Sega kõik ained kokku, anna seista jahedas 24h.
Kuumuta 15 min, ära keeda.
Pane purki ja naudi talvel!

Keedukreem

1 l piim
200 g või
5 muna
1 sidrun, koor ja mahl
1 dl jahu
250 g suhkur
0.5 spl vanljesuhkur

Piim+suhkur keema, lisa või.
Jahuta
Jahu+vaniljesuhkur+munad,
lisa uuesti kuumutatud piimale.
Jahuta
Lisa sidrun ja soovi korral konjak/rummiessens

Ahju pannkook

3 muna
2.5 dl suhkur
2 tl sool
1 tl vanljesuhkur
6 dl jahu
1 l piim

Peale või tükid

200° kuldpruuniks

Pannkoogi rull

6 muna
0.5 l piim
2 dl jahu
Sool

200° 30 min

Täidis:
Suitsukana
Seller
Majonees
Sool,pipar


Suitsukala
Sibul
Till
Majonees
Sool, pipar