Azuu

600g läbikasvanud (sea)liha

50g võid

100g ketsupit

4 sibulat

2 küüslauguküünt

8dl vett

2sl jahu

200g soola/marineeritud kurki

õli, sool, pipar

-lõika liha ribadeks, pruunista õlis. Lisa ketsup, sibul, küüslauk. Kuumuta, vala peale vesi (et oleks kaetud). Hauta 30-40min

-sega jahu vähese vedelikuga, lisa tagasi potti.

-prae kartuli ribad õlis peaaegu pehmeks, lisa potti.

-viimasena lisa kurk, hauta veel 5min. Maitsesta soola ja pipraga

Kohupiima pontšikud

4 suurt muna

2dl suhkrut

400g maitsestamata kohupiima

1tl äädikat

1tl vanillisuhkrut

0,5 tl kaneeli

2tl küps.pulbrit

4dl jahu

õli friteerimiseks

*lase taignal 5 min seista

*vormi kahe teelusikaga parajad pallid, ei tohi liiga suured olla, muidu ei küpse seest ära

*küpseta kuni kuldpruunid